Conosciuto in Italia come Pan di Zucchero, è la traduzione letterale del portoghese Pao de Açucar
Origini del nome
Esistono diverse versioni sull'origine del nome. Uno dei più noti indica il portoghese come responsabile.
Durante il periodo di massimo splendore della coltivazione della canna da zucchero in Brasile (XVI e XVII secolo), dopo che la canna veniva spremuta e il succo bollito e raffinato, i blocchi di zucchero venivano posti in una forma conica di argilla (per trasportarli a Europa), chiamato "pan di zucchero". La somiglianza della rupe carioca con quella forma avrebbe dato origine al nome.
